Im Rahmen des Moduls cuisine française beschäftigen wir uns mit der französischen Küche, landestypischen aber auch regionalen Spezialitäten und Traditionen, z. B. dem apéro. Warum kann man eigentlich in Frankreich in der Boulangerie Viennoiseries kaufen? Was ist das goûter? Wie schneidet man Käse richtig und in welcher Reihenfolge sollte man die Fromages verkosten?

Wir konnten verschiedene französische Rezepte ausprobieren. Dabei haben wir unter anderem natürlich auch selbst gekocht. Bei unserem ersten Termin in der Küche haben wir dreierlei Quiche ausprobiert, neben der traditionellen Quiche Lorraine haben wir auch zwei vegetarische Varianten probiert. Klassiker der französischen Küche, aber auch das eine oder andere Dessert durften nicht fehlen. Dabei haben wir versucht uns möglichst viel auf Französisch zu unterhalten und küchenspezifisches Vokabular zu lernen. Tu peux chercher le lait dans le frigo? Tu me passes la poêle? Bon appétit. Hélas, Französisch müsste man lernen…